-
1 кристаллизация сахара
Food industry: sugar crystallizationУниверсальный русско-английский словарь > кристаллизация сахара
-
2 кристаллизация сахара
nfood.ind. Absterben des Zuckers, Kristallabscheidung, Kristallausscheidung, Kristalltrennung, Saccharosekristallisation, Zuckerausscheidung, ZuckerkristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > кристаллизация сахара
-
3 кристаллизация сахара
ngener. candisationDictionnaire russe-français universel > кристаллизация сахара
-
4 кристаллизация сахара
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кристаллизация сахара
-
5 кристаллизация сахара при проминке и вытягивании
Универсальный русско-английский словарь > кристаллизация сахара при проминке и вытягивании
-
6 кристаллизация сахара в движении
nfood.ind. Zuckerkristallisation in BewegungУниверсальный русско-немецкий словарь > кристаллизация сахара в движении
-
7 кристаллизация сахара в покое
nfood.ind. Zuckerkristallisation in RuheУниверсальный русско-немецкий словарь > кристаллизация сахара в покое
-
8 кристаллизация сахара выпариванием
nfood.ind. EindampfungskristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > кристаллизация сахара выпариванием
-
9 заводская кристаллизация сахара
adjfood.ind. praktische ZuckerkristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > заводская кристаллизация сахара
-
10 изотермическая кристаллизация сахара
adjfood.ind. Kristallzuckererzeugung isothermischeУниверсальный русско-немецкий словарь > изотермическая кристаллизация сахара
-
11 массовая кристаллизация сахара
adjfood.ind. industrielle Saccharosekristallisation, technische SaccharosekristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > массовая кристаллизация сахара
-
12 непрерывная кристаллизация сахара
adjfood.ind. kontinuierliche ZuckerkristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > непрерывная кристаллизация сахара
-
13 непрерывная кристаллизация сахара без уваривания
Универсальный русско-немецкий словарь > непрерывная кристаллизация сахара без уваривания
-
14 промышленная кристаллизация сахара
adjfood.ind. industrielle Saccharosekristallisation, technische SaccharosekristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > промышленная кристаллизация сахара
-
15 кристаллизация
-
16 кристаллизация
Русско-английский военно-политический словарь > кристаллизация
-
17 кристаллизация
n1) gener. Soggen (при упаривании раствора), die Ausbildung der Kristalle, Kristallisation2) geol. Ausscheidung, Erkalten (при охлаждении), Erkaltung (при охлаждении), Erstarren, Erstarrung, Härten, Kornbildung, Kornbildung (горных пород), Kristallabscheidung, Kristallisierung, Verhärtung (горных пород)3) eng. Erstarren (напр. расплава), Erstarrung (напр. расплава), Kristallausscheidung, Kristallbildung4) chem. Anschuß5) food.ind. Auskristallisieren, Kornfußbildung, Kristallausbildung, Kristallisation (сахара), Kristallisieren, Maischen, Zweitprodukt, Auskristallisation, Kornbilden -
18 кристаллизация леденцового сахара на нитях
nfood.ind. FadenarbeitУниверсальный русско-немецкий словарь > кристаллизация леденцового сахара на нитях
-
19 пробеливание сахара
-
20 биржа сахара
Бизнес, юриспруденция. Русско-английский словарь > биржа сахара
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Кристаллизация — образование кристаллов из паров, растворов, расплавов, вещества в твёрдом состоянии (аморфном или другом кристаллическом), в процессе электролиза и при химических реакциях. К. приводит к образованию минералов. К. воды играет важную роль в … Большая советская энциклопедия
Сахар — (Sugar) История возникновения сахара, виды сахара по сырью Сахар тростниковый, сахар свекловичный, сахар кленовый, сахар пальмовый, сахар сорговый, пищевая ценность сахара, мифы о сахаре Содержание Содержание Раздел 1. Производство и технологии … Энциклопедия инвестора
засахаривание — Утрата вареньем, медом, патокой, сахарными сиропами своих естественных свойств прозрачности, текучести, пластичности, и появление в них частично или во всей массе кристаллизованного сахара . При внешнем совпадении признаков пищевое значение… … Кулинарный словарь
КАНДИРОВАНИЕ — (от фр. candisation кристаллизация сахара и от нем. kandieren варить, плавить сахар). В широком смысле заниматься кондитерским искусством, производить различные операции с варкой сахара и приготовлять в нем кондитерские изделия. В узком… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
кандирование — (от фр. candisation кристаллизация сахара, и от нем. kandieren варить, плавить сахар). В широком смысле заниматься кондитерским искусством, производить различные операции с варкой сахара и приготовлять в нем кондитерские изделия. В узком… … Кулинарный словарь
Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора
Сахар свекловичный и тростниковый — I I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С12Н22О11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С. кристаллизуется … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КРОВЬ — КРОВЬ, жидкость, заполняющая артерии, вены и капиляры организма и состоящая из прозрачной бледножелтоват. цвета плаз мы и взвешенных в ней форменных элементов: красных кровяных телец, или эритроцитов, белых, или лейкоцитов, и кровяных бляшек, или … Большая медицинская энциклопедия
Сахар свекловичный и тростниковый* — I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С 12 Н 22 О 11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Глюкозы — (хим. [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические отношения. 3) Описание триоз, пентоз и гексоз глюкозы, фруктозы, сорбинозы и маннозы. 4) Синтез Э. Фишера… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МЕД — МЕД, сахаристый продукт, вырабатываемый . рабочей пчелой (Apis mellii era L.) из нектара цветов медоносных растений. Для выработки М. пчела может пользоваться кроме нектара медовой росой, выступающей в жаркие дни на листьях и стеблях нек рых из… … Большая медицинская энциклопедия